Schnelle Apfelblätterteig Teilchen

Zubereitung

• 1. Äpfel in kleine Stückchen schneiden.

  2. Zucker in einem Topf auflösen ! Aber bitte nicht zu braun werden lassen Die Äpfel in den Topf geben und schnell unterheben. Zitrone und Honig dazu geben.

  3. Immer schön rühren !!!!!! Nach 7 Minuten den Zimt unter heben.

  4. Die aufgetauten Blättereteigstücke auf ein Brett legen. In die Mitte etwas der Apfelmasse geben und die Ecken hoch klappen. (dafür muss der Blätterteig natürlich quadratisch sen).

  5. Die ganzen Teilchen mit Eigelb bestreichen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad normal ca. 12 Minuten backen.

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  Rezept von C****e
  vom 14.05.2009

  
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