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Schweizer Alpensalat

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Fleischwurst oder Knoblauchwurst500 gr
Schweizer Emmentaler original250 gr
Zwiebeln mittelgroß2
Essig1 Esslöffel
Öl2 Esslöffel
Salz, Pfeffer etwas
Petersillie1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Wurst und den Käse in Stifte schneiden. Zwiebeln würfeln und alles in eine Schüssel geben und vermengen

    2.Aus dem Öl , Essig, Salz , Pfeffer und die gehackte Petersillie eine Marinade rühren und über den Wurst-Käse-Salat geben.

    3.30 Minuten ziehen lassen. dazu reicht man Bauernbrot oder Brötchen

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