Schweizer-Käse-Kartoffeln

Zubereitung

• 1. Die rohen Kartoffeln schälen und dünne Scheiben schneiden.

  2. Knoblauchzehe sehr sehr fein hacken und mit der Fleischbrühe vermischen.

  3. Eine Auflaufform fetten und eine Lage Kartoffelscheiben einfüllen, mit Salz und Pfeffer würzen. Als zweite Schicht den Käse und darauf einige Butterflocken, so lange abwechselnd einschichten bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht soll aus Kartoffeln bestehen. Anschließend den geriebenen Käse darüber streuen und mit Butterflöckchen belegen.

  4. Die Fleischbrühe am Rand in die Auflaufform gießen.

  5. Das Ganze bei ca. 200 Grad ca. 45 Min backen

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  Rezept von suzan
  vom 13.05.2009

  
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