Erdbeeren in Weißwein und Zitronensaft

Zubereitung

• 1. Die Erdbeeren putzen kurz waschen. Von der Zitrone etwa 1/4 der Schale in ganz dünne Streifen abschneiden. Den Saft gut auspressen, alle Kerne entfernen.

  2. Die Erdbeeren vierteln. In eine Schale schichten. Mit Zucker bestreuen. Den Zitronensaft und den Weißwein darübergießen. Kleine Stücke der Zitronenschale dazugeben. Gut mischen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3. Wenn Walbeeren auf dem Markt angeboten werden, ist es auch ein aromatischer Nachtisch. Die kleinen Waldbeeren werden natürlich nicht zerteilt.

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  Rezept von s****f
  vom 13.05.2009