Bier-Senf Marinade
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Olivenöl | 6 EL |
| Bier, hell | 4 EL |
| Senfkörner braun | 2 TL |
| Petersiliestiele, fein gehackt | 6 Stk. |
| Thymian trocken | 2 TL |
| Kräutersalz | 1 TL |
| Pfeffer schwarz | ½ TL |
| Pfeffer weiß | ½ TL |
| Paprikapulver, scharf | 1 Prise |
| Currypulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Senfkörner, Bier und das Öl gut verrühren. Restliche Zutaten zugeben und gut vermengen. Die Marinade passt sehr gut zu Grillfleisch. Das Fleisch über Nacht in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen. Während dem Grillen die Fleischstücke immer wieder mit der Marinade bestreichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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