Name: Honig-Senf-Marinade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 EL flüssiger Honig; 2 EL mittelscharfer Senf; 2 EL Öl; 1 Stk. fein gehackte Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; Chilipulver; 500 g Puten- oder Hähnchenschnitzel

Honig-Senf-Marinade

4 Std 35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


flüssiger Honig	2 EL
mittelscharfer Senf	2 EL
Öl	2 EL
fein gehackte Knoblauchzehe	1 Stk.
Salz, Pfeffer	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas
Chilipulver	etwas
Puten- oder Hähnchenschnitzel	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 15 Min

Ruhezeit:: 4 Std

Gesamtzeit:
4 Std 35 Min

1.Öl, Honig und Senf gut zu einer homogenen Masse verrühren. Knoblauch und Gewürze dazugeben.
2.Das Fleisch der Länge nach in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden und in eine flache Schale nebeneinander legen. Mit der Marinade übergießen; es sollte alles mit Marinade überzogen sein. Einige Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
3.Das Fleisch auf Holzspieße wellenförmig aufstecken und dann ab auf den Grill damit.
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Rezept von Sri_Devi
vom 07.07.2013

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