megaroulade deuxe

Zubereitung

• 1. spinat auftauen...ofen auf 180°C vorheizen...das fleisch mit einem fleischklopfer zu einer 5mm dicken scheibe klopfen...mit frischkäse bestreichen und den spinat darauf verteilen..von einer schmalseite aufrollen und mit rouladen spießen feststecken...mit der naht nach unten in eine feuerfesten form geben...brühe und wein mischen.....2/3 über die roulade gießen..im ofen ca 1 1/2 garen und ab und zu mit der brühe-wein-mischung bestreichen...nach 1 1/2std aus der form nehmen und kurz ruhen lassen...dann in 2-3cm dicke scheiben schneiden und mit kartoffeln servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****u
  vom 28.04.2009