6 Nudelnester

Zubereitung

• 1.Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, die Nudeln dazugeben und nicht zu weich kochen.

  2.Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die Zwiebeln darin andünsten und mit dem Schinken anbraten.

  3.Den Backofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen. Die Muffin-Backform fetten.

  4.In einer Schüssel die Eier verquirlen, mit den Nudeln, den Zwiebel-, Schinken- und Käsewürfeln und den Gewürzen vermischen. Die Masse in die Backformvertiefung füllen und auf der mittleren Schiene 20-25 Min. backen. Noch heiß servieren.

  5.TIPP: Dazu frischen Salat reichen!

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  Rezept von H****5
  vom 27.04.2009

  
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