Kekse: Mohn-Kipferl
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| VZ | 2 Päck. |
| Zucker | 70 g |
| Mohn-Back,250g | 1 Päck. |
| Mehl | 200 g |
| gemalene Mandeln | 250 g |
| Salz | 1 Msp. |
| Ei | 1 |
| kalte Butter | 200 g |
| Puderzucker | etwas |
| Frischhaltefolie,Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2243 (536)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett40,9 g
Zubereitung
1. VZ,Zucker,Mohn-Back,Mehl,gem.Mandeln,Salz,Ei und die in kleine Stücke geschnittene Butter in der Küchenmaschine oder Mixer schnell vermengen.Teig zu einer Kugel formen und in Folie eingewickelt im Kühlschrank 2Stunden kalt stellen.
2. Teig zu 2 cm dicken Rollen formen,davon 3 cm dicke Stücke abschneiden und zu Hörnchen (Kipferln) formen.Mit Abstand auf ein Backpapierblech legen und bei 180°C ca. 10min backen.Die noch heißen Kipferl mit Puderzucker bestreuen.
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vom
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