Kekse: Sesam-Sternchen

Zubereitung

• 1. Mehl,Zucker,VZ,Salz Ei,Eigelb und die in kleine Stücke geschnittene Butter mit einem Messer verhacken.Mit kalten Händen rasch verkneten.Teig mit Folie umwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

  2. Sesam in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.Herausnehmen,vollständig abkühlen lassen,mit den Schokostreuseln mischen.Teig dünn ausrollen.Evtl.ein wenig Milch zugeben,damit der Teig geschmeidiger wird.Mit einem Stern-Ausstechen kleine Plätzchen ausstechen und auf ein Backpapier-Blech setzen.Dünn mit Eiweiß bestreichen,mit dem Schoko-Sesam-Mix bestreuen.

  3. Bei 180°C Umluft 10-15 min backen.

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  Rezept von Karintongers
  vom 24.04.2009

  
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