Kuchen/Torte - Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren
einfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| weiche Butter | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Eier | 4 |
| Mehl | 400 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Buttermilch | ⅛ l |
| Pfirsiche | 1 große Dose |
| Heidelbeeren auch TK | 250 g |
| Fett und Mehl fürs Blech | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (40)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Eine Fettpfanne fetten und mit Mehl bestäuben. Teig daraufstreichen. Die abgetropften Pfirsiche halbieren und mit den Heidelbeeren auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen. Schmeckt ganz frisch mit Sahne am Allerbesten. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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