Pfefferhuhn

Name: Pfefferhuhn - schnell & einfach - 109 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 TL. schwarze Pfefferkörner; 1 TL. weiße Pfefferkörner; 1 EL. Honig; 2 EL. Olivenöl; 4 EL. Semmelbrösel; ½ Bund Koriander frisch; 2 Hähnchenbrustfilets; 1 EL. Öl; Salz

25 Mineinfach

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Pfefferhuhn

Zutaten für 2 Personen


schwarze Pfefferkörner	1 TL.
weiße Pfefferkörner	1 TL.
Honig	1 EL.
Olivenöl	2 EL.
Semmelbrösel	4 EL.
Koriander frisch	½ Bund
Hähnchenbrustfilets	2
Öl	1 EL.
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen.Mit Honig,Olivenöl und Semmelbrösel mischen.Die Blätter von 1/2 Bund Koriander abzupfen,fein schneiden,mit der Bröselmischung verrühren und salzen.Hähnchen salzen und in Öl scharf anbraten,auf ein Blech legen und die Brösel auf dem Fleischverteilen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf 2. Schiene 10 Min. von unten garen.
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Rezept von c****e
vom 21.04.2009

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