Hot Knusperkartoffeln

Name: Hot Knusperkartoffeln - einfach - von kuechenschelle
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g große Kartoffeln; 50 g Polenta; 1 TL Paprika rosenscharf; Salz, Pfeffer, Öl

einfach

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Zutaten für 2 Personen


große Kartoffeln	400 g
Polenta	50 g
Paprika rosenscharf	1 TL
Salz, Pfeffer, Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln ca. 20 Minuten garen, etwas abkühlen lassen, pellen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Polenta (Maisgrieß( mit dem Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Die Kartoffelscheiben darin wenden, Panierung andrücken. In heißen Olivenöl ausbacken. Dazu passt Gegrilltes und Zatziki oder Ratatouille wie auf meinem Bild.
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Rezept von kuechenschelle
vom 20.04.2009

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