Pecannuss-Krokant

Zubereitung

• 1. Ein Backblech fetten und beiseite stellen. Die Pecannüsse grob hacken.

  2. In einem kleinen Topf Zucker und Wasser gut verrühren. Bei schwacher Hitze etwa eine Minute erwärmen, bis der Zucker sich auflöst. Dann bei starker hitze 8-10 Minuten kochen lassen, bis die Mischung golden wird. Den Topf vom Herd nehmen und die Nüsse unterrühren.

  3. Die Nussmischung sofort auf das vorbereitete Backblech gießen und gleichmäßig dünn verstreichen. Vollständig auskühlen lassen. Den Krokant abheben und in Stücke brechen.

  4. Guten Appetit!!!

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  Rezept von cookie71
  vom 19.04.2009

  
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