Struwen

1 Std 40 Mineinfach
Struwen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl gesiebt500 gr.
Eier Freiland3 Stk.
lauwarme Milch⅜ Liter
Hefe40 gr.
Zucker25 gr.
Salz5 gr.
weiche Butter30 gr.
Rosinen125 gr.
Butaris zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1. Hefe in eine Schüssel zerbröseln,mit etwas Milch und 2-3 Esslöffeln Mehl glattrühren.Abgedeckt 1/4 Std ruhen lassen.

    2. Restliche Mehl in eine Schüssel mit den den anderen Zutaten und dem Vorteig zu einem glatten Teig verarbeiten.Zugedeckt noch einmal 1 Std ruhen lassen.Dann in Butaris daraus kleine Kuchen backen.Struwen ,warm mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren. Struwen können in der Mikro oder im Ofen aufgewärmt werden.

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