Schinken-Käse-Strudel

Name: Schinken Käse Strudel - schnell & einfach - von schlumpf038
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 / 2 Packung Strudelteig aus dem Kühlregal; 2 El Butter; 4 Scheiben gekochter Schinken; 100 g fettreduzierter Kräuterfrischkäse; 75 g geriebener Gouda

15 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Strudelteig aus dem Kühlregal	1 / 2 Packung
Butter	2 El
gekochter Schinken	4 Scheiben
fettreduzierter Kräuterfrischkäse	100 g
geriebener Gouda	75 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Den Teig bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. Inzwischen den Ofen vorheizen: 225 °C ( Umluft 200 °C ). Blech mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen.
2. Ein Geschirrtuch auf die Arbeitsfläche legen. 1 Teigblatt darauflegen, mit etwas Butter bestreichen. Das 2. Teigblatt um 90 Grad gedreht darauflegen ( dadurch wird der Strudel stabiler ).
3. Mit Schinken belegen und mit Frischkäse bestreichen. Gouda, bis auf 2 EL, darüberstreuen. Längsseiten nach innen schlagen. Von der schmalen Seite her fest aufrollen.
4. Den Strudel diagonal aufs Blech legen. Mit Rest Butter bestreichen und mit 2 EL Käse bestreuen. 12 - 15 Minuten backen. Dazu passt ein frischer Salat.
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Rezept von schlumpf038
vom 09.04.2009

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