Tatarbällchen mit Knoblauchsoße
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tatar | 300 g |
| Frischkäse fettarm | 100 g |
| Semmelbrösel | etwas |
| Magermilchjoghurt | 500 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Tomate | 1 |
| Rapsöl | etwas |
| Pfeffer, Paprika, Salz, Zucker, Kräuter nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (267)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate51,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Tatar mit Frischkäse, Semmelbrösel und Gewürzen sehr gut vermengen und sehr kleine Bällchen formen, in etwas Öl braten
2. Tomate häuten und zerdrücken (Dosentomaten gehen natürlich genauso, wie man ma) Knoblauch pressen. Tomaten, Knoblauch, Paprika, Kräuter, etwas Zucker und Joghurt vermengen
3. Die Tatarbällchen über Nacht in die Knoblauchsoße legen und ziehen lassen. So schmeckts am nächsten Tag noch intensiver, ansonsten auch gerne gleich essen :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von New_York
vom
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