Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| rote Zwiebel | 1 Stück |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Salbei | 1 Hand voll |
| gemischtes Hackfleisch | 500 Gramm |
| Salz, Pfeffer, viel Paprikapulver edelsüß, | etwas |
| heißes Wasser | 500 ml |
| Dekikatessbrühe instant | 1 TL |
| Hühnerbrühe instant | 1 TL |
| Karotte | 1 Stück |
| Tomatenmark | etwas |
| Zucker | 1 Hand voll |
| Paprika | 1 Stück |
| passierte Tomaten | 1 Päckchen |
| Soucenbinder dunkel | etwas |
| frischer Basilikum und Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett10,5 g
Zubereitung
1. Zwiebel, Knobi, Salbei und Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten; mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen; Wasser mit beiden Instantbrühen mischen und nach und nach ablöschen, einen Teil aufheben; Karotte fein würfeln, mitbraten; alles einkochen lassen; Tomatenmark dazugeben; Zucker dazugeben; einkochen lassen; Restbrühe dazugeben; Paprika würfeln und zur Souce geben, einkochen lassen; Passierte Tomaten dazugeben; mit Soucenbinder abbinden; Basilikum und Oregano dazugeben; evtl. Schuß Sahne
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vom




















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