Spaghetti mit Gemüse-Hackfleich-Souce

einfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
rote Zwiebel1 Stück
Knoblauch1 Zehe
Salbei1 Hand voll
gemischtes Hackfleisch500 Gramm
Salz, Pfeffer, viel Paprikapulver edelsüß, etwas
heißes Wasser500 ml
Dekikatessbrühe instant1 TL
Hühnerbrühe instant1 TL
Karotte1 Stück
Tomatenmark etwas
Zucker1 Hand voll
Paprika1 Stück
passierte Tomaten1 Päckchen
Soucenbinder dunkel etwas
frischer Basilikum und Oregano etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebel, Knobi, Salbei und Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten; mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen; Wasser mit beiden Instantbrühen mischen und nach und nach ablöschen, einen Teil aufheben; Karotte fein würfeln, mitbraten; alles einkochen lassen; Tomatenmark dazugeben; Zucker dazugeben; einkochen lassen; Restbrühe dazugeben; Paprika würfeln und zur Souce geben, einkochen lassen; Passierte Tomaten dazugeben; mit Soucenbinder abbinden; Basilikum und Oregano dazugeben; evtl. Schuß Sahne

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