-Snacks- Thymiancroissants

Zubereitung

• 1. Blätterteig zu einem Kreis von ca 25 cm Durchmesser ausrollen und in 8 Keile teilen.

  2. Butter, Knoblauch, Zitronensaft und Thymian vermischen, salzen und pfeffern.

  3. Die Masse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und von der Außenseite zur Spitze aufrollen.

  4. Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 30 min. ruhen lassen.

  5. im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Optimal: ein Schälchen kaltes Wasser mit in den Ofen stellen

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  Rezept von elkrau
  vom 05.04.2009