After Eight Torte

Zubereitung

• 1. Die Sahne und After Eight in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen lassen und cremig rühren. Wichtig: Über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.

  2. Butter, Zucker, Vanillezucker und 5 Eigelb mit einem Mixer schaumig schlagen.

  3. gem. Mandeln, ger. Schokolade, Backpulver, Rum, Cognac miteinander vermischen

  4. Die 5 Eiweiß steif schlagen, und unter die Mandel - Mischung vorsichtig mit einem langen Löffel heben.

  5. Nun noch die Eiweißmischung und die Eigelbcreme miteinander vermischen und in eine eingefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 ° Umluft für ca. 30 Minuten backen.

  6. Die kalte After - Eight - Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, und gleichmäßig über dem Tortenboden verteilen.

  7. Wer mag, kann auf jedes Stück Torte jeweils 1/2 Stück After Eight stecken...

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  Rezept von eule1997
  vom 02.04.2009

  
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