Lachsterrine
31 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| QimiQ | 1 Packung |
| Räucherlachs | 10 dag |
| Salz | 1 TL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Dill gehackt | 1 EL |
| Gelantine | 3 Blatt |
| Schlagobers | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
31 Min
31 Min
1. Am Besten ist es , die Terrine am Vortag zuzubereiten . Gelantine einweichen , Obers schlagen . QimiQ unbedingt zuerst glattrühren , Lachs kleinschneiden und mit den Gewürzen untermischen , abschmecken .
2. Gelantine zergehen lassen und zügig unter die Lachsmasse rühren . Schlagobers unterheben . In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Terrinenform geben . Bis zum nächsten Tag kühlen lassen . Gefällig garnieren und mit Toast oder Baguett servieren . Gutes Gelingen !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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