Schinken-Käse Rouladen

Name: Schinken Käse Rouladen - einfach - 134 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Putenschnitzel je 150 gr.; Salz, Pfeffer; 2 Scheiben gekochter Schinken; 2 Scheiben Emmentaler; Senf; Butterschmalz; 100 ml Weißwein; 200 ml Brühe; 1 EL Petersilie; Zahnstocher; 2 EL Soßenbinder

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel je 150 gr.	4
Salz, Pfeffer	etwas
gekochter Schinken	2 Scheiben
Emmentaler	2 Scheiben
Senf	etwas
Butterschmalz	etwas
Weißwein	100 ml
Brühe	200 ml
Petersilie	1 EL
Zahnstocher	etwas
Soßenbinder	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Schnitzel abbrausen, danach trockentupfen. Salzen und pfeffern. Schinken- und Käsescheiben längs halbieren.
2. Schnitzel mit etwas Senf bestreichen, mit Schinken und Käse belegen. Einrollen und mit Zahnstocher verschließen.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Rouladen ca. 5 min rundum anbraten.
4. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und ca. 15 min schmoren lassen. Petersilie in die Sauce geben und evtl. mit Soßenbinder binden und abschmecken. Beilage: Nudeln
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****8
vom 30.03.2009

Kommentare zu „Schinken-Käse Rouladen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich