Oso Buco ala Senora
4 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Beinscheiben vom Rind | 4 |
| Tomatenstücke | 2 Dosen |
| Zwiebel | 1 große |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Sellerie | 3 Stangen |
| rote Paprika | 1 |
| Zucchini | 1 |
| Karotten | 3 |
| Sonnenblumenöl | 3 EL |
| Oregano | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Petersilie | 1 Bund |
| Bandnudeln | 500 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1455 (348)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,5 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1455 (348)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,5 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Min
4 Min
1.Die Beinscheiben säubern und scharf anbraten pro Seite 3 min. dann in einen tiefe Blechform geben und das Gemüse im Fett in der Pfannen andünsten und gut würzen mit etwas Chill schärfen dann über die Beinscheiben geben und alles im Ofen 2 stunden bei 160 Grad garen lassen. Bandnudeln kochen und mit den Beinscheiben servieren und frische gehackte Petersilie darüber geben und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****a
vom
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