Mischmasch mit Reis
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 2 Stück |
| Champignons Konserve abgetropft | 1 Dose |
| Baby-Möhren | 1 Dose |
| Erbsen grün Konserve abgetropft | etwas |
| Duftreis | 1 Tasse |
| Hähnchenbrustfilet | 1 Stück |
| Schwein Fleisch gegart | 100 gr. |
| Schwein Fett (Schmalz) | 1 TL |
| Brühe gekörnt | 2 EL |
| Fischsoße | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Steinpilzpulver | etwas |
| Wasser | etwas |
| Knoblauch Pulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Hähnchenbrust und das Schmalzfleisch aus der Dose in Würfel schneiden und mit einem TL Schmalz vom Schmalzfleisch kurz anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In der gleichen Pfanne im Bratfett die Zwiebel glasig anschwitzen, den Reis zugeben und kurz mitdünsten. Mit ca. 500 ml Wasser ablöschen und 5 Min sprudelnd köcheln lassen.
2. Nach 5 Min die Champignons und das Erbsen- / Möhren-Mischgemüse zugeben und mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken. Weitere 5 Min köcheln lassen, eventuell nochmal Wasser zugeben.
3. Wenn der Reis gar ist die Fischsoße (nach Geschmack) zugeben und das Fleisch unterheben und heiß werden lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****8
vom
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