Mango Omlett aus Mali
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mango Omlett aus Mali 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mangos, geschält und entkernt | 2 |
| Zucker | 3 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 TL |
| Eier | 4 |
| Mehl | ¼ Tasse |
| Milch | ½ Tasse |
| Butter | 3 EL |
| Zucker zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Mangosstücke mit Zucker und Zitronensaft 5 Minuten erhitzen. Eiweiss steif schlagen. Mehl und Milch zum Eigelb geben, Eiweiss darunterziehen und mit den Mangostücken vermischen. Butter in eine Bratpfanne erwärmen, Teig zu Omelett verarbeiten. Mit Zucker bestreut servieren.
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vom
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