TORRONE PARFAIT HALBGEFRORENES

Name: TORRONE PARFAIT HALBGEFRORENES - einfach - von HOLUNDER
Total time: 41 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 Gramm Torrone fein gerieben; 1 Esslöffel Puderzucker; 1 Esslöffel Honig; 25 Gramm Schokoladenfondant weisse auf wasserbad geschmolzen; 40 Gramm kandiert FRUECHTE gemischt in kleine wuerfel; 1 Liter Sahne zu schnee geschlagen; 2 Stück Eigelb

41 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Torrone fein gerieben	80 Gramm
Puderzucker	1 Esslöffel
Honig	1 Esslöffel
Schokoladenfondant weisse auf wasserbad geschmolzen	25 Gramm
kandiert FRUECHTE gemischt in kleine wuerfel	40 Gramm
Sahne zu schnee geschlagen	1 Liter
Eigelb	2 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
41 Min

1. das eigelb mit zucker und honig auf wasserbad warm aufschlagen und dann schlagen bis sie kalt wird.den torrone mit der zerlassenen schokolade und die kandierten fruechte unterheben die geschlagene sahne untermischen und in einer kastenform einfuellen. in ein gefrierfach 1 tag stehen lassen in scheiben schneiden und auf einen schokoladespiegel servieren
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Rezept von HOLUNDER
vom 15.07.2008

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