Name: Hähnchencurry (Indisch)
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Zwiebeln; 2 Karotten; 75 Gramm Tiefkühlerbsen; 100 ml Gemüsebrühe; 2 TL Curry; Salz; Paprikapulver; 1 Apfel; 1 Banane; 1 Becher Crème fraîche; Petersilie fein gehackt; 2 EL Öl; Pfeffer; 2 Beutel Reis

Hähnchencurry (Indisch)

1 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	500 Gramm
Zwiebeln	2
Karotten	2
Tiefkühlerbsen	75 Gramm
Gemüsebrühe	100 ml
Curry	2 TL
Salz	etwas
Paprikapulver	etwas
Apfel	1
Banane	1
Crème fraîche	1 Becher
Petersilie fein gehackt	etwas
Öl	2 EL
Pfeffer	etwas
Reis	2 Beutel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Hähnchenbrustfilet heiß waschen,abtropfen lassen und dann in 2cm große Würfel schneiden. (Danach alles gründlich mit heißen Wasser reinigen!) Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden. Zwiebel- und Fleischwürfel auf höchster Stufe in Öl anbraten. Die Karotten mit den Erbsen dazu geben. Nach kurzen anbraten mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 25 Min. köcheln lassen. Reis kochen. Den Apfel waschen,schälen und in Würfel schneiden.Die Banane in Scheiben schneiden. Apfel,Banane und Crème Fraîche in die Masse einrühren. Mit Salz,Pfeffer,Paprikapulver und Curry abschmecken. Hähnchencurry neben einen Türmchen Reis anrichten und mit Petersilie bestreuen! Guten Appetit!!!
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Rezept von B****8
vom 21.03.2009

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Kommentare zu „Hähnchencurry (Indisch)“

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