Name: Falsche Froschschenkel
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Schweinslendchen; 8 Scheiben Schinkenspeck roh geräuchert; 2 Zwiebeln Ringe; 1 Knoblauchzehen gehackt; 400 ml Sahne; Butter

Falsche Froschschenkel

1 Stdleicht

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Zutaten für 3 Personen


Schweinslendchen	2
Schinkenspeck roh geräuchert	8 Scheiben
Zwiebeln Ringe	2
Knoblauchzehen gehackt	1
Sahne	400 ml
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Schweinslendchen in ca. 6 cm dicke Scheiben schneiden mit dünnem Schinkenspeck oder rohem Schinken umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Stücke in eine gebutterte Auflaufform stellen, mit Fondor würzen und mit Zwiebelringen und Knoblauch bedecken. Sahne und Butterflocken darauf verteilen und ca.50 Minuten bei 180° C in die Backröhre schieben. Zum Schluss eventuell mit hellem Soßenbinder andicken. Dazu Bandnudeln reichen.
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Rezept von Sachsenperle
vom 19.03.2009

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