Strassburger Reis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 2 Tassen |
| Hackfleisch frisch | 300 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Dörrfleisch gewürfelt | 1 Stück |
| Tomatenmark | 1 Dose |
| Rotwein | 1 Glas |
| Salz, Pfeffer,1 Ei, 1 becher saure Sahne oder Dosenmilch | etwas |
| Käse gerieben und Butterflöckchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1223 (292)
Eiweiß24,7 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett13,9 g
Zubereitung
1. „Reis kochen, in Fett gewürfelte Zwiebel und Dörrfleisch anbraten, Hackfleisch zugeben und braun werden lassen, würzen mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark. Mit Rotwein ablöschen. Alles mit dem Reis vermischen und in eine Auflaufform geben. Ei mit Sahne verrühren und darüber geben. Käse darüber reiben, Butterflöckchen drauf und bei 200 Grad im Backofen überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****P
vom
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