Karibische Kürbiscremesuppe (Markus Majowski)
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Karibische Kürbiscremesuppe (Markus Majowski) 
Weitere Rezepte
Pikante Kürbis-Ingwer Suppe
Buntes Kichererbsen-Curry
Johannisbeer-Chutney
Kürbissuppe mit Chili und Ingwer
FEURIGE KÜRBISCREMESUPPE
Butternut-Kürbissuppe
Rinder-Markknochen-Brühe
Herbstliches Kürbis-Apfel-Curry mit Kichererbsen
Scharfe Rosmarinsuppe
Kürbis-Chutney
Kürbissuppe
Kürbis-Schinken-Gemüse
Pikant gewürzte Süßkartoffel-Kürbis-Suppe
Kürbissuppe mit Thymian und Nürnberger-Bratwurst-Spieß
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido | 700 g |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
| Hühnerbrühe | 1 Liter |
| Salz | 1 Pr |
| Curry | 1 Pr |
| Zitronenpfeffer | 1 Pr |
| Kümmel | 1 Pr |
| Weißer Balsamico | 1 EL |
| Saure Sahne | 200 Millilitter |
| Ingwer frisch | ½ TL |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)179 (43)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)179 (43)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Die Zwiebel pellen, fein würfeln und in dem Sonnenblumenöl andünsten. Kürbisstücke, Brühe, Salz, Curry, Orangenpfeffer und Cumin hinzufügen und das Ganze aufkochen lassen. Ca. 20 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze weich kochen.
2.Mit dem Pürierstab alles pürieren, die saure Sahne und den Aceto Balsamico zufügen, mit Ingwer abschmecken und den frisch gehackten Koriander zugeben. Die Suppe je mit einer Himbeere anrichten. Deko: einige Himbeeren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Promi Dinner
vom
Kommentare zu „Karibische Kürbiscremesuppe (Markus Majowski)“