Ripperl

Zubereitung

• 1.Ripperl mit der hälfte der Gewürzmischung einreiben. Das Blech mit Öl fetten und die Ripperl, in Ringe geschnittenen Zwiebel und die ungeschälten Knoblauchzehen hineinlegen. Das Blech in den vorgeheizten Ofen (Ober- Unterhitze 200- 220Grad) geben, Backzeit ca. 1Stunde

  2.Restliche Gewürzmischung mit ca. einem halbenLiter Wasser verrühren. Und immer wieder etwas über die Rippchen leeren.

  3.Die noch heißen Rippchen mit den Knoblauchzehen (kann man nun mit der Schale essen) servieren. Dazu passt Weißkraut und Semmelknödel

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  Rezept von s****y
  vom 16.03.2009