Bauernteller

Name: Bauernteller - einfach - von suppenkasper08
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Pellkartoffeln; 400 gr. Leberwurst grob; 400 gr. Thüringer Rotwurst; Butter; 200 gr. Schmand; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Schnittlauch frisch gehackt; Knoblauchpulver; Kümmel; Salz; Pfeffer weiß

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Pellkartoffeln	600 gr.
Leberwurst grob	400 gr.
Thüringer Rotwurst	400 gr.
Butter	etwas
Schmand	200 gr.
Petersilie gehackt	1 EL
Schnittlauch frisch gehackt	1 EL
Knoblauchpulver	etwas
Kümmel	etwas
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser mit etwas Kümmel .
2. Geben Sie den Schmand in eine Schüssel , würzen ihn mit Salz , Pfeffer und Knoblauch , dann mischen Sie die Petersilie und das Schnittlauch unter .
3. Servieren Sie die Pellkartoffeln heiß , dazu den Schmand und die Wurst . Dann stellen Sie noch Butter auf den Tisch . Zu dem Essen past ein schönes Pils .
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Rezept von suppenkasper08
vom 16.03.2009

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