Quark mit Ingwer und Mandarinen

Zubereitung

• 1. Den Ingwer schälen und fein hacken. Saft von 5 Mandarinen auspressen und mit dem Quark verrühren. Die restlichen Mandarinen schälen, die Spalten in kleine Würfel schneiden und mit dem Ingwer unter den Quark mischen. Die Nüsse grob hacken, in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und über den Mandarinenquark streuen...schmeckt köstlich.

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  Rezept von R****1
  vom 12.03.2009