Quark mit Ingwer und Mandarinen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ingwer frisch 4 cm1 Stk.
Mandarinen frisch10 Stk.
Quark Magerstufe500 gr.
Haselnüsse gehackt50 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Ingwer schälen und sehr fein hacken. 5 Mandarinen auspressen, den Saft mit dem Quark verrühren. Die restlichen Mandarinen schälen und in kleine Würfel schneiden und mit dem Ingwer unter den Quark heben. Die Haselnusskerne in einer Pfanne goldig rösten und über den Quark streuen.

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