Karamelisierter Kürbis
40 Minleicht
Weitere Rezepte
Steirisches Kürbisgemüse
Gefüllter Kürbis der II .
Nussig- Süßes- Kürbis-Dessert
Kürbisbrot - kinderleicht
Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe
Kürbiskompott
Kürbismarmelade
BiNe` S KÜRBISAUFLAUF
Kürbis-Mousse
Kürbis-Apfel-Marmelade
Kürbisbrot
Kürbis-Orangen-Konfitüre
Kürbissuppe Low Carb
Hokkaido-Kürbishäppchen aus dem Ofen
Pumkin-Pie
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis | 450 gr. |
| Zucker | 120 gr. |
| Wasser | 2 EL. |
| Zimt | 1 Prise |
| Pistazien, zum servieren | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)440 (105)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate24,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)440 (105)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate24,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kürbis in 2,5cm große Würfel schneiden, mit Zucker, Wasser und Zimt in einen großen Topf geben. Bei mittlerer Hitze ohne Deckel unter gelegentlichem rühren 30 Minuten kochen, bis das Wasser verdampft und der Kürbis weich und karamelisiert ist. Bei Bedarf etwas Wasser zugießen, damit der Kürbis nicht am Boden anbackt.
2.Abkühlen lassen. Auf die Teller geben und mit den Pistazien die man leicht zerdrückt, bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
Kommentare zu „Karamelisierter Kürbis“