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Dinkelsuppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter4 EL
Dinkel150 g
Brühe1 ½ l
Eier2 Stk.
Sahne, süß l
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Dinkel in der heißen Butter so lange anrösten bis ein würziger Röstduft entsteht. Mit der Brühe ablöschen und 10 Min. köcheln lassen. Die Eier mit der Sahne verquirllen und einrühren. Die Suppe würzen und mit viel Schnittlauchröllchen bestreuen.

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    Rezept von M****e
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