Kohlrabisauce mit Petersielienkartoffel

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
mittelgroßen Kohlrabi1
Salz, Pfeffer, Petersilie etwas
Milch etwas
Kartoffeln6
Zwiebel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel würfelig schneiden und in Öl glasig werden lassen, den würfelig geschnittenen Kohlrabi zu geben kurz anrösten, salzen, pfeffern, mit Mehl stauben u. mit etwas Wasser aufgießen, weich dünsten. Sobald Kohlrabi weich, Petersilie zu geben und mit etwas Milch aufgießen - sollte nicth zu flüssig - aber auch nicht zu pappig sein. Petersilienkartoffel zu reichen.

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