Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Butter | 4 EL |
| Mehl gehäufte | 4 EL |
| Curry | 4 EL |
| Milch | 400 ml |
| a 40 g Geflügelpaste z.b. von Lacroix oder 4 TL Hühnerbrühe | 2 Becher |
| Dill | 3 Stiele |
| Schlagsahne | 200 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Nordsee-Krabbenfleisch | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (217)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1. Zwiebeln schälen, fein würfeln und im heißen Fett andünsten. Mehl und 4 EL Curry zufügen, anschwitzen. 1 1/2 l Wasser, Milch und die Suppen-Paste bzw. die Hühnerbrühe einrühren. Alles aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Dill waschen und fein schneiden. Sahne halbsteif schlagen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Curry nach Geschmack abschmecken. MIt Sahne, Krabben und Dill anrichten .
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vom
















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