Fisch-Spinat-Lasagne

Name: Fisch Spinat Lasagne - einfach - von rosinenschneckele
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 4 EL Butter; 600 g TK-Blattspinat; Salz, Pfeffer, abger. Muskatnuss; 500 g Seelachsfilet; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Mehl; 500 ml Milch; 75 g Reibekäse aus der Tüte; 10 Lasagneplatten

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Butter	4 EL
TK-Blattspinat	600 g
Salz, Pfeffer, abger. Muskatnuss	etwas
Seelachsfilet	500 g
Zitronensaft	1 EL
Mehl	3 EL
Milch	500 ml
Reibekäse aus der Tüte	75 g
Lasagneplatten	10

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebel hacken, in 1EL Butter anschwitzen. Spinat zufügen, etwas Wasser angießen, Spinat darin auftauen. Dann abtropfen lassen, mit Salz ,Pfeffer und Muskat würzen. Fisch in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mehl in übriger Butter anschwitzen, Milch einrühren und 5 Min. Köcheln lassen. 2/3 Käse unterrühren, mit Salz ,Pfeffer und Muskat würzen. Ofen auf 200 ° C vorheizen. Soße, Lasagneplatten, Fisch und Spinat in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Lasagneplatten und Soße abschließen. Restlichen Käse drüberstreuen und ca. 35-40 Min. backen.
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Rezept von rosinenschneckele
vom 08.03.2009

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