Fischpfanne mit Paprika-Remoulade
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| tiefgekühlte Kartoffel-Wedges | 600 Gramm |
| Porre | 1 Stange |
| Salaz-Mayonaise | 125 Gramm |
| Vollmilch-Joghurt | 75 Gramm |
| geröstete Paprika glas ) | 100 Gramm |
| Salz, Pfeffer,zucker | etwas |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Kabeljaufilet | 750 Gramm |
| Butterschmalz | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)843 (201)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die kartoffeln nach Packungsanweisung backen.InzwischenPorre in Ringe schneiden.Mayonaise und Joghurt verrühren.Paprika abtropfen lassen,in feine Würfel schneiden und unter die Myonaise rühren.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Schnittlauch in feineRöllchen Schneiden und unter die Remoulade heben.Fisch in größere Stücke schneiden Butterschmalz in der Pfanne erhitzen.Fisch darin 4-5 Min. braten.Mit salz und Pfeffer würzen.Fisch unter die Kartoffel-Wedges unterheben.Mit Paprika-Remoulade anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****r
vom
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