Beerenauflauf

Zubereitung

• 1. Vanilleschote halbieren und mit dem Messerrücken das Mark herausschaben. Zusammen mit den Eieern und dem Zucker schaumig schlagen.Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren.Zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

  2. Beeren antauen lassen.Pieform (28 cm Durchmesser)einfetten, den Teig hineingeben. Angetaute Beeren darauf verteilen und im Ofen bei 180°C ca 30-40 Minuten backen lassen.

  3. In Viertel teilen , mit Puderzucker bestäuben und servieren.......;o)) Ich mag auch sehr gerne Ahornsirup dazu.....und Eierlikörsahne !!

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  Rezept von wanda0201
  vom 07.03.2009