Himmlisches Kürbiskernpesto auf Baguette
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kürbiskerne | 100 g |
| Bund Blattpetersilie | ½ |
| Olivenöl | 80 ml |
| Kürbiskernöl | 50 ml |
| Zitrone | ½ |
| Baguette | 1 |
| Salz; Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)378 (90)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)378 (90)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett8 g
Zubereitung
1. Den Saft der Zitrone auspressen. Kürbiskerne, Blattpetersilie, Kürbiskernöl und 50 Milliliter Olivenöl in einen Mixer geben. Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und alles fein pürieren. Das Baguette schräg in Scheiben schneiden, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne goldgelb ausbraten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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