Herings-Quark-Topf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Matjesfilets | 6 |
| rote Zwiebel | 1 |
| Äpfel | 2 |
| Sahne | ⅛ l |
| Speisequark | 200 gr |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1263 (302)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett31,3 g
Zubereitung
1. Matjesfilets evtl. wässern, trockentupfen und in Stücke schneiden.
2. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
3. Sahne steif schlagen. Quark cremig rühren und Sahne unterheben. Mit Matjesstückchen, Zwiebelringen und Apfelscheiben vorsichtig vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit Dill garnieren.
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vom
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