Eine "etwas andere" Käseroulade
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Emmentalerkäse | etwas |
| Preßschinken | etwas |
| Kräutergervais | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1524 (364)
Eiweiß21,9 g
Kohlenhydrate0 g
Fett30,8 g
Zubereitung
1. Den Käse in ein sehr großes Nylonsackerl (Tiefkühlsackerl) geben und mit einem Clip verschließen. Nun in siedendes Wasser geben bis der Käse geschmolzen ist.
2. Den Käse sofort im Sackerl großflächig auseinanderdrücken bzw. mit einem Nudelholz oder Flasche auswellen.
3. ausgekühlt aus dem sackerl nehmen. Mit gervais bestreichen und Schinken belegen und fest einrollen. Fest in Alufolie wickeln und im Kühlschrank 1 Std oder auch länger ziehen lassen.
4. In Scheibchen schneiden und servieren.
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vom
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