Wirsingrolle a la Sukei
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hackfleisch gemischt | 1 kg |
| Wirsing | 1 kleiner |
| Kochschinken | 1 Päckchen |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Senf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)988 (236)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate24,4 g
Fett9 g
Zubereitung
1. Hackfleisch wie Frikadellen zubereiten. Wirsingblätter kurz andünsten. 2 Lagen Alufolie nebeneinander (muß ein bisschen überlappenund hat die Größe eines Backblechs) ausrollen und mit Öl einpinseln. Dann das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen , Wirsingblätter und zuletzt die Kochschinkenscheiben darauf verteilen. Mit Hilfe der Alufolie zu einer Rolle formen und dann bei 180 Grad im Ofen 3/4 Stunde braten lassen. Dazu schmeckt Kartoffelpüree
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vom
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