apfelschnee mit rosenblättern
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große äpfel der sorte pink lady | 2 |
| apfelsaft 100% | 150 g |
| rosenwasser | 1 tl |
| eiweiss | 2 |
| zucker | 75 g |
| einige rosenblätter | etwas |
| nach belieben 4 waffelröllchen oder lieblingskekse zum servieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)380 (91)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. äpfel schälen, klein schneiden und im apfelsaft weich kochen.durchsieben,rosenwasser dazugeben, abkühlen lassen. eiweiß steif schlagen. zucker unterheben.apfelmus und eiweiß mischen. einige essbare rosenblätter unterheben.apfelschnee in 4 gläser geben und kalt stellen. mit übrigen blütenblättern und waffeln garnieren und servieren. guten appetit!!
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vom
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