Schlammpfanne

Zubereitung

• 1. Zucchini waschen,der Länge nach durchschneiden, entkernen und in Scheiben schneiden (ca. halben cm dick). Nudeln aufsetzen.......bevor die Nudeln fertig sind Zucchini in einer Pfanne in Öl anschwitzen und die Prise Zucker darüber geben...(karamelisiert so schön)...wenn sich ein wenig Flüssigkeit in der Pfanne gesammelt hat (Zucchini sollten noch bißfest sein) bitte die Temperat

  2. Temperatur runterdrehen und den Schmand hinzugeben. Nun mit dem Brühepulver abschmecken....(oder mit Gewürzen nach gusto)....Nudeln abschütten und mit in die "Schmand-Gemüse-Schlammpackung" geben....alles durchrühren ...fertig;-))))Lasst es euch schmecken;-)))

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  Rezept von w****3
  vom 22.02.2009