Mahl-Zamette

Zubereitung

• 1. die Knackwurst in Scheiben schneiden, und mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln anbraten, Kartoffeln kochen, abgießen und zerstampfen, Eigelb, Mehl und Gewürze untermengen und aus der Masse kleine Kugeln von ca. 50 g formen, die Kartoffelklößchen mit der Knackwurst- Zwiebelmischung bräunen, mit Sauerkraut servieren

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  Rezept von quasselheinz
  vom 22.02.2009