Germteigkipferl (Hefe)

50 Mineinfach
Germteigkipferl (Hefe) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Mehl1 kg
Salz1 Teelöffel
Margarine12 dag
Zucker15 dag
Milch½ liter
Dotter3 Stück
Trockenhefe1 Pk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Die genannten Zutaten vermengen, den Teig gut durchkneten. Nun den Teig rasten lassen. Kipferl formen, nach belieben mit Mohn, Nuss oder Nougat füllen. Im Backroh bei 200 ° C backen. nicht zu lange sonst sind sie sehr trocken! Diese Kipferl gelingen mir am Besten, wenn ich mir dafür viel Zeit nehmen.

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