Broccoli-Salat

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Broccoli-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli frisch500 g
Dose Champignons - 170g1 Dose
Kochschinken - 1/2 cm dick1 Scheibe
Eier hart gekocht2
Süße Sahnesoße80 g
Saure Sahne100 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Essig3 Esslöffel
Zwiebel gewürfelt1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Den Broccoli in kleine Röschen teilen und 3 Minuten blanchieren, dann eiskalt abschrecken. Pilze in Scheibchen schneiden, Schinken in kleine Würfel und die Eier ebenfalls. Alle angegebenen Zutaten vorsichtig mischen und im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.

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